Onze feestmenu’s

Menu parelhoenfilet (5 gangen)

Ga voor een heerlijk feest met deze verfijnde gerechten.

• Apero-assortiment bladerdeeghapjes
• Aspergeroomsoep
• Pannetje kip met crème van butternut en truffelsaus
• Parelhoenfilet met fine-champagnesaus en groenekool, appel met veenbessen en pommes duchesse
• Chocolademoelleux

Menu hertenstoofpotje (5 gangen)

Zet met kerst of eindejaar eens feestelijk wild op je menu.

• Apero-assortiment bladerdeeghapjes
• Scampipannetje diabolique
• Knolselderroomsoep met truffel
• Stoofpotje van hert met zilveruitjes, appel met veenbessen en rösti
• Chocolademoelleux

Menu vispannetje royale (5 gangen)

Geniet van een avond met alleen het beste uit de zee.

• Apero-assortiment bladerdeeghapjes
• Kreeftensoep
• Sint-jakobsschelp met witte wijn, brunoise van groenten en kaas
• Vispannetje royale met zalm, kabeljauw en scampi in garnalenjus met preitopping en trostomaatjes, fijne groentjes en pommes duchesse
• Chocolademoelleux

Menu to share (6 gangen)

Een uitgebreid menu om lekker te delen met elkaar: van apero tot dessert.

• Assortiment van 3 dips met crackers (hummus-paprika, roomkaas-pesto & gerookte-forelsalade)
• Warme tapas (gehaktballetjes in tomaat-mascarponesaus, zeevruchtengratin & scampi diabolique)
• Knolselderroomsoep met truffel
• Vol-au-vent deluxe met Parijse champignons en puree
• Visschotel met prei en duglérésaus
• Chocolademoelleux

Menu varkenshaasje (3 gangen)

Laat je verleiden door dit feestmenu vol heerlijke klassiekers.

• Tomatensoep met mascarpone
• Scampipannetje met getomateerde wijnsaus en groentjes
• Varkenshaasje met champignonroomsaus, gebakken witloof en kroketjes

Menu kalkoenmedaillon (3 gangen)

Ontdek dit heerlijke menu met kalkoen in de hoofdrol.

• Tomatensoep met mascarpone
• Scampipannetje met getomateerde wijnsaus en groentjes
• Kalkoenmedaillon met fine-champagnesaus, sperzieboontjes en kroketjes

Menu vegetarisch (3 gangen)

Vegetarisch feesten was nog nooit zo makkelijk met dit smakelijke menu.

• Wortelsoep met kokos en rode linzen
• Vegetarisch pannetje met rode-currysaus en kikkererwten
• Gevulde cannelloni met ricotta en spinazie, truffelsaus, pijnboompitten, butternut en gebakken champignons

Menu kids (3 gangen)

Een lekker menu op maat van je kleinste tafelgasten.

• Tomatensoep
• Vol-au-vent met kroketjes
• Chocomousse