Hulp nodig? Bel ons op

Menu parelhoenfilet (5 gangen)

€ 67,00 / 2 pers.

Van de eerste hap tot het dessert: smullen maar.

Gevulde zakouskis (zalm, bolognese, kip curry en garnalen)

Geen eindejaarsfeesten zonder … aperitiefhapjes! Enkele minuutjes in de oven en je geniet van bladerdeeghapjes in 4 verschillende smaken: zalm, bolognese, kip curry en garnalen.

Inhoud: 8 zakouskis
Bereidingswijze: oven
Meer productinfo >

Waterkersroomsoep

Deze romige waterkerssoep is een lekkere start van je feestmenu. Even opwarmen, serveren en genieten maar.

Inhoud: 650 ml
Bereidingswijze: microgolfoven: prik enkele gaatjes in de film en verwarm gedurende 2-3 minuten op 850 W. In een pan: breng al roerend aan de kook.
Meer productinfo >

Gebakken scampi diabolique

Mag het wat pittiger? Deze gebakken scampi met pittige saus zijn helemaal klaar om je feestmenu wat extra vuur te geven.

Inhoud: 2 pannetjes (150 g)
Bereidingswijze: microgolfoven: prik enkele gaatjes in de folie en verwarm gedurende 2 minuten op 900 W. Traditionele oven: verwijder de folie en verwarm 8-10 minuten in een op 180°C voorverwarmde oven.
Meer productinfo >

Parelhoenfilets met portoroomsaus en veenbessen, rösti, voorgegaard witloof en pompoencrème

Parelhoen met een romige portosaus en veenbessen: da’s feest op je bord zonder uren in de keuken te staan.

Inhoud:
- 2 parelhoenfilets met porto roomsaus en topping veenbessen (520 g)
- 9 röstis (Vanderhaeghe ± 390 g)
- 250 g gegaard witloof
- 180 g pompoencrème
Bereidingswijze parelhoenfilet: microgolfoven: prik enkele gaatjes in de folie en verwarm gedurende 3-4 minuten op 750 W. Traditionele oven: verwijder de folie en dek af me aluminiumfolie. Verwarm 14-16 minuten in een op 180°C voorverwarmde oven.
Bereidingswijze pompoencrème: microgolfoven: prik enkele gaatjes in de folie en verwarm 2-3 minuten op 850 W.
Meer productinfo >

Moelleux in terracotta schaaltje

Warm chocoladegebakje als afsluiter? Altijd goed. Even opwarmen en de moelleux kan zo op tafel.

Inhoud: 2 moelleux in terracotta schaaltjes
Bereidingswijze: de oven voorverwarmen op 180°C. De schaaltjes op een rooster in de oven plaatsen. Bakken gedurende 12 à 17 minuten.
Meer productinfo >

Een feestmenu met echte winterse klassiekers.

Gevulde zakouskis (zalm, bolognese, kip curry en garnalen)
Visschelp met zalm en kabeljauw
Witloofsoep
Hertenragout met wortel, zilveruitjes en spek, gestoofde appel, veenbessen en aardappelgratin
Café glacé in een glaasje

Tip: voeg kaas toe aan je aardappelgratin voor extra smaak en een krokant korstje.

Zet de smaak van de zee centraal op je feesttafel.

Gevulde zakouskis (zalm, bolognese, kip curry en garnalen)
Scampipannetje met looksaus
Vissoep met stukjes vis en grijze garnalen
Vispannetje Royale in kreeftenroomsaus met zalm, kabeljauw, scampi en scharrolletjes, pommes duchesse en fijne groenten
Kriekencrumble in terracotta schaaltje

Tip: werk eventueel af met takje dille.

Een tafel vol lekkers om gezellig samen van te genieten.

Koude apero: paprikahummus met topping, roomkaas met pesto en pittenmix, gerookte forelsalade met foreleitjes en crackers met tijm
Warme apero: gehaktballetjes met tomaten-mascarponesaus, gyoza’s met garnalenjus en scampi diabolique
Soep: aspergeroomsoep
Hoofdgerecht: linguine met scampi, wortel, asperges, chili, sojascheuten en paprika
Dessert: merveilleux in een glaasje

Een feestelijk menu vol vertrouwde smaken waar iedereen graag voor aanschuift.

Tomaat-pompoensoep met mascarpone
Scampipannetje met getomateerde wijnsaus
Varkenshaasje met champignonroomsaus, ovenkroketten, gestoofde appel en veenbessen