De la première à la dernière bouchée : régalez-vous !
pers.
Zakouskis farcis (saumon, bolognaise, poulet curry et crevettes)
Pas de fêtes de fin d’année sans bouchées apéritives ! Il suffit de quelques minutes au four pour déguster ces feuilletés aux 4 saveurs différentes: saumon, bolognaise, poulet curry et crevettes.
Vous aimez quand c’est relevé ? Ces scampis à la diable sont prêts à mettre un peu de piquant dans votre menu de fêtes.
Contenu : 2 cassolettes (150 g)
Mode de préparation : micro-ondes : piquez quelques trous dans le film et réchauffez 2 minutes à 900 W. Four : ôtez le film et réchauffez 8-10 minutes au four préchauffé à 180°C.
Filet de pintade sauce crémeuse au porto, airelles, röstis, chicons précuits et crème de potiron
De la pintade avec une sauce crémeuse au porto et airelles : un plat de fêtes sans passer des heures en cuisine.
Contenu :
2 filets de pintade sauce crémeuse au porto et garniture d'airelles (520 g)
9 röstis (Vanderhaeghe ± 390 g)
250 g de chicons cuits
180 g de crème de potiron
Mode de préparation du filet de pintade : micro-ondes : piquez quelques trous dans le film et réchauffez 3-4 minutes à 750 W. Four : ôtez le film et recouvrez de papier aluminimum. Réchauffez 14-16 minutes au four préchauffé à 180°C.
Mode de préparation de la crème de potiron : micro-ondes : piquez quelques trous dans le film et réchauffez 2-3 minutes à 850 W.
Un repas généreux à partager en toute convivialité.
Apéritif froid : houmous au poivron et garniture, fromage frais au pesto et mélange de graines, salade de truite fumée aux œufs de truite et crackers au thym
Apéritif chaud : boulettes de viande sauce tomate-mascarpone, gyozas au jus de crevettes et scampis à la diable
Soupe : velouté d’asperge
Plat : linguines aux scampis, carottes, asperges, piment, pousses de soja et poivrons
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