Nos menus de fêtes

Menu filet de pintadeau (5 services)

Offrez-vous un somptueux festin avec ces plats raffinés.

• Assortiment de feuilletés apéritifs
• Velouté d'asperges
• Cassolette de poulet à la crème de butternut et sauce à la truffe
• Filet de pintadeau sauce fine champagne, chou vert, pomme aux airelles et pommes duchesse
• Moelleux au chocolat

Menu civet de cerf (5 services)

Optez pour un plat festif de gibier pour Noël ou au Nouvel An.

• Assortiment de feuilletés apéritif
• Cassolette de scampis à la diable
• Velouté de céleri rave à la truffe
• Civet de cerf aux petits oignons, pomme aux airelles et röstis
• Moelleux au chocolat

Menu cassolette de poisson royale (5 services)

Profitez d’une soirée offrant le meilleur de la mer.

• Assortiment de feuilletés apéritifs
• Bisque de homard
• Coquille Saint-Jacques au vin blanc, brunoise de légumes et fromage
• Cassolette de poisson royale au saumon, cabillaud et scampis sauce crevette, garniture de poireaux et de tomates en grappe, légumes fins et pommes duchesse
• Moelleux au chocolat

Menu à partager (6 services)

Un généreux menu à partager, de l'apéro au dessert.

• Assortiment de 3 sauces dip et crackers (houmous-poivron, fromage frais-pesto & salade de truite fumée)
• Tapas chaudes (boulettes sauce tomate-mascarpone, gratin de fruits de mer & scampis à la diable)
• Velouté de céleri rave à la truffe
• Vol-au-vent deluxe aux champignons de Paris et purée
• Plat de poisson aux poireaux sauce Dugléré
• Moelleux au chocolat

Menu filet pur de porc (3 services)

Laissez-vous séduire par ce menu de fêtes composé de savoureux classiques.

• Soupe de tomates au mascarpone
• Cassolette de scampis sauce au vin tomatée et légumes
• Filet pur de porc sauce champignon-crème, chicons braisés et croquettes

Menu médaillon de dinde (3 services)

Découvrez ce délicieux menu mettant la dinde à l’honneur.

• Soupe de tomates au mascarpone
• Cassolette de scampis sauce au vin tomatée et légumes
• Médaillon de dinde sauce fine champagne, haricots verts et croquettes

Menu végétarien (3 services)

Des fêtes végétariennes n’ont jamais été aussi faciles qu’avec ce délicieux menu.

• Soupe de carottes à la coco et aux lentilles rouges
• Cassolette végétarienne sauce au curry rouge et pois chiches
• Cannellonis ricotta-épinards, sauce à la truffe, pignons de pin, butternut et champignons poêlés

Menu enfant (3 services)

Un délicieux menu sur mesure pour les enfants.

• Soupe de tomates
• Vol-au-vent et croquettes
• Mousse au chocolat