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Menu enfant (3 services)

13,00 € / 1 pers.

Chouchoutez aussi vos plus petits convives avec notre savoureux menu enfant.

Soupe de tomate

Ce classique par excellence fait toujours sensation sur une table de fêtes. Il saura ravir les petits comme les grands !

Contenu : soupe de tomate (300 ml)
Préparation : au micro-ondes ou à la casserole
Présentation : garnissez de ciboulette ou de persil ciselé
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Vol-au-vent avec croquettes

Le vol-au-vent, un délice pour les grands, mais aussi pour les petits. Ce classique fera assurément plaisir. Il s'accompagne de croquettes, bien évidemment.

Contenu :
- 250 g de vol-au-vent
- 10 croquettes au four (Aardappelhoeve ± 300 g)
Préparation : au micro-ondes ou à la casserole
Préparation des croquettes : au four, à l'airfryer ou à la friteuse
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Mousse au chocolat

On parie que les enfants ne laisseront pas une miette du plat principal en sachant qu'une mousse au chocolat les attend au dessert ?

Contenu: 1 mousse au chocolat (30 g)
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Un menu de fêtes complet pour une table bien garnie.

Zakouskis farcis (saumon, bolognaise, poulet curry et crevettes)
Scampis à la diable
Velouté de cresson
Filet de pintade sauce crémeuse au porto, airelles, röstis, chicons précuits et crème de potiron
Moelleux au chocolat dans un ravier en terre cuite

Un menu de fêtes qui réunit les grands classiques de l’hiver.

Zakouskis farcis (saumon, bolognaise, poulet curry et crevettes)
Coquille au saumon et au cabillaud
Soupe de chicon
Civet de cerf aux carottes, petits oignons et lardons, pomme cuite, airelles et gratin dauphinois (à compléter de fromage)
Café glacé en verrine

Conseil : ajoutez du fromage à votre gratin dauphinois pour plus de saveur et une croûte croustillante.

Mettez les saveurs de la mer à l’honneur pour les fêtes.

Zakouskis farcis (saumon, bolognaise, poulet curry et crevettes)
Cassolette de scampis sauce à l’ail
Soupe de poisson aux morceaux de poisson et crevettes grises
Cassolette de poisson royale sauce homardine, au saumon, cabillaud, scampis et médaillons de limande, pommes duchesse et petits légumes
Crumble de griottes dans un ravier en terre cuite

Conseil : garnissez éventuellement d'un brin d'aneth.

Un repas généreux à partager en toute convivialité.

Apéritif froid : houmous au poivron et garniture, fromage frais au pesto et mélange de graines, salade de truite fumée aux œufs de truite et crackers au thym
Apéritif chaud : boulettes de viande sauce tomate-mascarpone, gyozas au jus de crevettes et scampis à la diable
Soupe : velouté d’asperge
Plat : linguines aux scampis, carottes, asperges, piment, pousses de soja et poivrons
Dessert : merveilleux en verrine

Un menu festif composé de grands classiques qui mettent tout le monde d’accord.

Soupe tomate-potiron au mascarpone
Cassolette de scampis sauce au vin tomatée
Filet pur de porc sauce champignon-crème, croquettes au four, pomme cuite et airelles

Un repas de fêtes savoureux du début à la fin.

Soupe tomate-potiron au mascarpone
Cassolette de scampis sauce au vin tomatée
Médaillon de dinde sauce au poivre rose, croquettes au four et chicons précuits

Le menu végétarien aussi est prêt pour les fêtes.

Soupe potiron-panais
Frittata aux épinards et au fromage de chèvre
Casarecces sauce butternut, pleurotes et chou-fleur rôti

Menu enfant (3 services)

Soupe de tomate

Vol-au-vent avec croquettes

Mousse au chocolat

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